低GI値の食材の選び方」カテゴリーアーカイブ

代表的な食材のGI値一覧(穀物・パン・野菜・芋類・肉類・魚介・豆類・砂糖・菓子類など)

主な食品のGI値とカロリー(調味料類)16品目

調味料類

食材 カロリー GI値
みそ(白) 192 34
みそ(赤) 186 33
みそ(合わせ) 189 34
みりん(本みりん) 241 15
コンソメ(固形) 235 15
食塩 0 10
粗塩 0 10
しょうゆ(濃い口) 71 11
酢(穀物酢) 25 3
ウスターソース 117 29
カレールー 512 49
マヨネーズ 670 15
インスタントだし 224 21
ねりわさび 265 44
マスタード 174 14
コショウ 378 73

主な食品のGI値とカロリー(砂糖・菓子・ドリンク・アルコール類)34品目

砂糖・菓子・ドリンク・アルコール類

食材 カロリー GI値
黒砂糖 254 99
上白糖 384 109
グラニュー糖 367 110
氷砂糖 387 110
はちみつ 294 88
メープルシロップ 257 73
人工甘味料 276 10
大福 235 88
だんご(みたらし) 197 79
どらやき 284 95
せんべい 373 89
かりrんとう 441 84
ケーキ(生クリーム) 344 82
ケーキ(チョコレート) 80
ドーナツ 387 86
プリン 126 52
ゼリー(ゼラチン) 45 46
チョコレート 557 91
クッキー 432 77
ポテトチップス 554 60
キャンディー 396 108
ホットケーキ 261 80
100%オレンジジュース 42 42
コーラ 46 43
コーヒー(無糖) 4 31
カフェオレ 39
紅茶(無糖) 1 10
日本茶(無糖) 0 10
スポーツドリンク 19 42
ビール 40 34
日本酒 103 35
ワイン 73 32
焼酎 206 30
ココア 271 47