野菜・芋類
食材(kcal)GI値
食材 | カロリー | GI値 |
おくら | 30 | 8 |
かぶ | 20 | 25 |
かぼちゃ(西洋/ゆで) | 93 | 53 |
カリフラー | 27 | 27 |
キャベツ | 23 | 26 |
キュウリ | 14 | 23 |
グリーンアスパラガス | 22 | 25 |
クレソン | 15 | 23 |
サラダ菜 | 14 | 22 |
小松菜 | 14 | 23 |
ごぼう | 65 | 45 |
さやいんげん | 23 | 26 |
さやえんどう | 36 | 28 |
しそ | 37 | 28 |
春菊(ゆで) | 27 | 25 |
しょうが | 30 | 27 |
ズッキーニ | 14 | 23 |
セロリ | 15 | 24 |
大根 | 18 | 26 |
大根(切り干し) | 279 | 74 |
たけのこ | 26 | 26 |
タマネギ | 37 | 30 |
ちんげんさい | 9 | 23 |
トマト | 19 | 30 |
長ネギ | 28 | 28 |
ナス | 22 | 25 |
菜の花 | 36 | 25 |
にがうり | 17 | 24 |
ニラ | 21 | 26 |
にんじん | 37 | 80 |
にんにく | 134 | 49 |
白菜 | 14 | 23 |
パセリ | 44 | 29 |
くり | 164 | 60 |
れんこん | 66 | 38 |
こんにゃく | 5 | 24 |
しらたき | 6 | 23 |