玉ねぎ解毒以外にもさまざまな効果がある

玉ねぎ解毒以外にも精神安定、抗酸化作用にも優れ、夏バテ、不眠、シミ、しわにも有効なすばらしい食材です。玉ねぎの健康効果は非常に多岐にわたりますが、解毒効果についての効果はかなり大きいです。

玉ねぎ解毒効果大そして香り成分にはリラックス効果が含まれる

たまねぎは、さまざまな栄養を含んでいますが、世界中で研究が進むにつれて、まさに万能薬といえるほど意外な病気や症状に対しても効果を発揮することもわかってきました。

例えば、体内に鉛などの有害な金属がたまると、慢性疲労・食欲不振・不眠・肌荒れなどの不快症状を招きやすくなり、今の季節は夏パテする原因にもなりますが、たまねぎには有害な金属を取り除く解毒（デトックス）作用が強力です。
最強の解毒食材（たまねぎ）

具体的には、たまねぎに含まれているアミノ酸の一種のグルタチオンは、体の解毒器官である肝臓を強めて有害物質を体外に排出しやすくします。

また、解毒には、体内の有害物質を捕まえるキレート作用（キレートとはカニのはさみの意。体内の有害物質をはさみがつまみあげるようにして排出すること）が必要です。このキレート作用が行われるときに、たまねぎのイオウ化合物やケルセチンというフラボノイド（植物の色素化合物）が重要な役割を担うのです。

たまねぎには、精神安定作用や不眠を改善する効果もあり、これは香り成分に含まれているイオウ化合物の働きだと考えられます。ある試験で、みじん切りにしたタマネギを枕元に置いて脳波を調べたところ、リラックスした状態を示すα波が増えます。もちろん、たまねぎを食べることでもリラックス効果は得られます。

イオウ化合物とケルセチンには強力な抗酸化作用もあり、体内に発生する活性詫素（攻撃力の強い酸素）の害を防いで細胞の老化を防ぎます。シミ・シワなど肌のトラブルも、紫外線による活性酸素の発生が原因なので、日差しが強いこの時期は、素肌ケアのためにも積極的にたまねぎを摂るのがいいでしょう。

その場合も1日にとるたまねぎの量は、4分の1個が目安です。

玉ねぎで骨粗しょう症が回復したケースもあります。71歳のAさんは、1年前に骨粗しょう症によって左上腕部を骨折し、手術を受けていました。

骨量は同年齢の平均値の70％と著しく低下していたため、その女性に濃縮たまねぎのサプリを毎日とってもらいました。すると、7ヶ月後には骨量が平均値の90％まで回復し、正常範囲の下限に達していました。

このような骨量の回復効果は、女性ホルモンを使った治療に匹敵します。おそらく、玉ねぎに含まれているケルセチンが、女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをしたため、骨量のアップにつながったのだと考えられます。

玉ねぎが骨粗しょう症に効くとされる理由はいくつかあります。以下にその主なポイントをまとめます：

ケルセチンの含有: 玉ねぎには抗酸化作用があるフラボノイドの一種、ケルセチンが豊富に含まれています。ケルセチンは骨の健康を促進し、骨密度を改善する効果があるとされています。
カルシウムの吸収促進: 玉ねぎに含まれる成分は、体内でのカルシウムの吸収を助けると考えられており、骨を強く保つために必要なカルシウムの確保に寄与します。
抗炎症作用: 玉ねぎは抗炎症作用を持つ成分を含んでいます。慢性的な炎症は骨粗しょう症の進行を促進する要因の一つとされているため、炎症を抑えることで骨の健康を守る助けになります。
ホルモンのバランス: 玉ねぎにはエストロゲン様の作用があるとされ、特に女性の骨密度維持に役立つ可能性があります。エストロゲンは骨の健康に重要なホルモンであり、特に閉経後の女性にとっては骨粗しょう症のリスクが高まるため、エストロゲンのバランスが重要です。

玉ねぎには一般的に解毒効果として知られている多くの健康に良い特性が含まれていますが、解毒の具体的なプロセスは複雑です。玉ねぎの解毒効果に関する主な要因と情報を紹介します。

抗酸化物質: 玉ねぎにはポリフェノールやビタミンCなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの物質は体内の活性酸素種を中和し、酸化ストレスを軽減することができます。酸化ストレスは細胞やDNAに損傷を与え、炎症や疾患のリスクを高める要因となります。抗酸化物質を摂取することにより、体内の解毒プロセスをサポートできます。
硫化アリル化合物: 玉ねぎに含まれる硫化アリル化合物は、解毒酵素の活性化に寄与する可能性があります。これらの化合物は肝臓の解毒プロセスに関与し、有害な物質を体外に排出するのを助けます。
抗炎症作用: 玉ねぎには抗炎症作用があるとされており、炎症反応を和らげることができます。炎症は多くの疾患の原因となり、解毒プロセスを妨げることがあります。抗炎症作用が炎症を軽減することで、解毒効果をサポートする可能性があります。
利尿作用: 玉ねぎには利尿作用があると言われており、体内の不要な老廃物や有害な物質を尿として排出しやすくすることができます。これにより、体内の毒素の蓄積を防ぐのに役立つことがあります。

ただし、玉ねぎだけで解毒を完全に達成することは難しいです。解毒プロセスは体内の複数の器官や系統が連携して行うものであり、健康的な生活習慣、適切な栄養、水分摂取、運動、ストレス管理などが重要です。また、玉ねぎや他の食品をバランスよく摂ることが、健康を維持するために重要です。

最終的に、個々の健康状態や食事習慣に合わせて、解毒効果をサポートするために玉ねぎを食事に取り入れることができますが、玉ねぎだけが解毒の鍵ではありません。バラエティ豊かな栄養摂取が大切です。