ダイエット 米 を選ぶ ダイエット中の炭水化物は米を選ぶのがポイントです。炭水化物は太ると思って主食を抜いている人もいるでしょう。せっかくご飯を抜いたのに焼き肉を食べている人はあらためなくてはなりません。
米 ダイエット に最適
炭水化物をまったくとらなければ、脳を動かす糖の供給が少なくなり日常生活に様々な支障をきたすはずです。
そんなダイエットでは長く続けることはできません。大切なのは、「どの炭水化物を食べるか」です。日本人が昔から主食としてきたお米は、脂肪分や塩分ゼロで消化しやすく栄養の吸収もいいので、炭水化物の中でもいちばんダイエットに向いています。
外食時にごはんとパンを選ぶ機会があれば、ごはんを注文するなど、できるだけ主食はお米を選ぶことをおすすめします。
白米に慣れてきたら、より原形に近い玄米や雑穀米に挑戦してみてもいいでしょう。そうはいっても、パンや麺を食べたいときだってあると思います。そんなときは我慢せずに食べてもOKです 。ただ、パンや麺は小麦製品なので、体を冷やしやすい食品です。パンなら全粒粉やライ麦、麺ならソバを選んで、温まるおかずやスープ類を一緒にとりましょう。
ダイエット 米 を選ぶ理由 （まとめ）
ダイエットにおいて米が最適な理由はいくつかあります。
- 栄養価が高い: 米は炭水化物の主要な源ですが、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富に含んでいます。特に玄米には白米よりも栄養価が高く、食物繊維やビタミンB群、ミネラルなどが豊富です。
- 低脂肪・低カロリー: 米は脂肪が少なく、低カロリーでありながらエネルギー源として機能します。これにより、適切な量を摂取することで満腹感を得られます。
- 消化しやすい: 米は消化しやすく、胃腸に優しい食品です。これは、消化器系の負担を減らし、消化不良を防ぐのに役立ちます。
- 血糖値の上昇を抑える: 玄米などの食物繊維豊富な米は、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。これにより、満腹感を持続させ、食事後の血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。
ただし、ダイエットにおいては食事全体のバランスが重要です。単に米を摂取するだけでなく、野菜、タンパク質、健康的な脂質も摂取することが重要です。また、適切な量を守ることも大切です。個々の体質やダイエットの目的に合わせて食事内容を調整することが必要です。
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